一日の流れ-仕事開始から就寝まで

リゾートバイト一日の流れ

「リゾートバイトの仕事ってどんな風なんだろう?」というのは、現在バイト探し中の人たちに共通する疑問かもしれませんね。

ここではリゾートバイトの一日の流れについて紹介します。

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ペンションスタッフを例にリゾートバイトの一日の流れを紹介 

一口にリゾートバイトの仕事といっても、業種や職種が色々。それによって一日のスケジュールも大きく変わってきます。

なるべくたくさんの人の参考になるよう、求人件数が多い宿泊業で、中でも接客から食事の準備まで色々な仕事をこなす、ペンションの住み込みバイトスタッフの一日を追ってみたいと思います。

従業員の構成はオーナー夫妻とバイトが二人くらい、宿泊客は最大で50人程度収容可能なペンションを想像してください。

5:30起床

お客様の朝食の準備があるため、宿泊業の朝は早くなります。ペンションや民宿のバイトは客室で寝起きする場合がほとんどのため、比較的遅めの起床時間でもOK。

洗面所やトイレはお客様と共同のスペースになるので、手早く、キレイに使いましょう。

6:00仕事開始

まずはお客様の朝食の用意や食堂の配膳などを済ませます。起床されたお客様を笑顔でお迎えしましょう。ペンションではかしこまる必要はありませんが、爽やかな感じで挨拶をすると好印象です。

8:30朝食

お客様の食器を下げ、洗い物や片付けを済ませてから、自分たちの朝食。場合によっては、片付けをしつつ、朝食中のお客様が少なくなってきたら朝食開始ということも。

9:00休憩

朝食後は1時間程度休憩に入ります。お客様が外出されてからでないと、次の仕事に取り掛かりにくいためですね。

10:00仕事再開

お客様がチェックアウトもしくは観光やレジャーへ出発された後は、清掃やベッドメイキングに入ります。昼食も用意する宿の場合はその支度も。

オプション的な仕事として、海や渓流の近くならオーナーと夕食の食材を釣りに行ったり、看板犬がいるならその散歩など、何でもこなす器用さが必要です。

なお、出がけのお客様から近隣の観光情報について尋ねられることも多いので、オーナーから知識を授かっておくか、書籍・ネット等で勉強しておきましょう。

12:30昼食

午前中の仕事があらかた終わったら昼食です。1泊2食付のペンションの場合は、昼食はまかない飯のような感じで、バイトが自分達で作ることもあります。

13:00休憩(中抜け)

昼の宿泊施設はお客様がほとんど外出していて、繁忙期だとしても比較的静かになります。そのため、バイトスタッフは中抜けと呼ばれる長めの昼休憩を取り、一旦退勤扱いに。

また、大きなホテル等では職種によって、中抜けがあったり、交替制のシフトを組んで常に誰かしらがお客様に対応できるようにしておく場合もあります。

3~4時間の休憩になることが多く、職場のロケーションによって海で泳いだり、ゲレンデを滑ったりすることが出来るのもこの時間です。

16:00仕事再開

中抜け後は再出勤して仕事再開。その日の分のチェックイン対応やお部屋へのご案内の他、夕食の支度、配膳を行います。宿の常識ですが、食事のメインは夕食で、それを楽しみに来ているお客様もいる事でしょう。

基本的に朝よりも多くの器が並び、一手間かけたメニューも多くなります。当然、食べ方や食材についてお客様から質問を受けることもあるはずなので、その辺りの知識も身に付けておきましょう

なお調理についてですが、調理師免許が無い場合は、本格的にお客様用の料理を作るようなことはありません。

19:30夕食

朝食の時と同じように、お客様の食事が済んでから自分たちの夕食です。朝・夕ともにそうですが、小さな宿泊施設の場合、お客様と同じ食材で、同じように美味しい料理を味わえる場合もあります。従業員食堂完備の大きな寮などでは経験できない部分ですね。

20:00自由時間

夕食の片付けや洗い物が終わったら、その日の勤務は終了です。その後は基本的に自由時間のため、本を読んだり勉強するも良し、バイト仲間と一杯やるも良しです。

オーナーやお客様との距離が近いのもペンションの魅力で、業務後にお酒のお付き合いをする機会もあるかもしれません。皆と家族のような関係でいられるのは心地よく感じられますが、オンとオフの線引きはしっかりしておかないと、毎日夜遅くまで自分の時間が持てないなんて事になります。

まとめ

いかがでしょうか。このスケジュールはホテルや旅館など他の宿泊施設でのバイトにも当てはめることが出来るはずです。

リゾートバイトの日々を過ごす際の注意点としては、職場の規模や実働時間に関わらず、体力勝負の仕事が多いということ。自分なりに仕事や生活のリズムを一定に保っていないと、体調を崩す原因になります。オンとオフをしっかり分けて、休む時には休むようにしましょう。

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